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Nos menus & notre carte

les menus

Menu du jour

Menu salade tartare - 25€

Menu affaire - 20€

Hors soirs, week-end et jours fériés

Menu des tables - 29€

Menu de l'étang - 39€

Menu de chef - 49€

menuS EnfantS

  • CHTI MENU - Jusqu'à 12 ans - 12 €

    Poulet pané / poisson, frites et légumes
    Boule de glace ou moelleux au chocolat

  • MENU A "DOS" - Jusqu'à 16 ans - 16,50€

    Pillons tex-mex, frites et légumes
    Boule de glace ou moelleux au chocolat

La carte

Entrées

Salade japonaise, chou chinois, mangue, cacahuètes et vinaigrette aigre douce

12.00€

Pensée sauvage 

Mâcon

Notre revisité du melon et jambon cru de Savoie

12.00€

Porto

Chignin Bergeron

Vitello tonnato, Veau, Sauce au thon et Câpres Roquette, Parmesan

14.00€

Morgon

St Bris

Ceviche de dorade royale

15.00€

Gewürtzraminer

Chablis

Foie gras de tonka, Gelée du mûre, Toast de pain de campagne

19.00€

Prosseco rosé

Petit Gascon

Mousseline de saumon, Consommé de crustacé, beignet de crevette sauvage

19.00€

Pic-St-Loup rosé

Petit Gascon

Viandes

Suprême de volaille mariné,

21.00€

Pomme au four,, Tagliatelles de courgettes, sauceBBQ

La bête Blanche

St Nicolas

Mignon de porc IGP du Jura

24.00€

Frites de polenta aux olives, jus corsé au romarin

None IPA de Savoie

Pic-St-Loup rouge

Côte de veau fumé

30.00€

Rattes du touquet sautées à l’estragon, jus truffé

Kwack

Graves

Pièce du boucher

24.00€

Sauce du moment, frites et salades (supplément morille 5€)

St Joseph

Graves

Burger poulet pané

19.00€

Frites, Salade, Sauce BBQ

Pic-St-Loup rouge

Mc Chouffe

Poissons

Dos de lieu noir rôti

21.00€

Caviar d’aubergine, Tarte fine, Jus au lard

Crozes Hermitage blanc

La vie en rose

Gambas flambées au pastis

25.00€

Ratatouille fine en millefeuille, Emulsion thym citronné

Casanova

Mâcon

Filet de maigre

30.00€

Concassé de tomates sautées à l’estragon, Jus truffé

Sancerre blanc

Sancerre rouge

Salades et tartares

Tartare de bœuf du moment

19,00€

Frites et salades

Duvel

Chinon

Vitello tonnato, Veau, Sauce au thon

20,00€

Frites et roquettes

St Bris

Morgon

Salade césar

19,00€

Romaine, Poulet pané, œufs, tomates, parmesan, sauce césar

La vie en rose

Saint chignan blanc

Salade de chèvre chaud

19,00€

Brick de chèvre, tomates confites, oignons frits, jambon de Savoie

Casanova

Sancerre blanc

Wok de légume

16,50€

Pic St Loup rosé

Desserts & fromages

Crème brûlée au limoncello

7.50€

Limencello

Tiramisu du moment

8.50€

Calvados flambé

 Cognac flambé

Moelleux chocolat caramel

8.50€

15minutes de cuisson

Get 27

Entremet framboise et rose, Daquoise aux amandes

9.00€

Amaretto

Financier miel et thym

9,00€

Génépi

Assiette de fromages

8.00€

St Joseph

Côte du Rhône

Faisselle

5.50€

Muscato

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