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Nos plats favoris

La carte complète

Entrées

Taboulé de petit épeautre

11.00€

Légumes de saison

Côte de provence

Mâcon

Choux au gorgonzola

12.00€

Citron et noisettes caramélisées

Pic-Saint-Lou

Tartare de truite

13.00€

Brunoise de pêche et herbes fraîches

Sancerre blc

Casanova

Carpaccio de magret de canard

14.00€

Roulé au pesto

Coteaux Bourgignon

Liefman fruits rouges

Salades

Salade césar

18.00€

Volaille panée, tomates fraîches, œufs, sauce césar

IGP Méditerranée

Salade savoyarde

18.50€

Jambon cru, beaufort, grenailles, tomates confites

Rousette

Salade truite fumée avocat

18.50€

Truite fumée, avocat, tomates confites, toast aneth

Sancerre blc

Wok de légumes (hors menu)

15.50€

Plat végétarien sans gluten

IGP Méditerranée

Poissons

Filet de maquereau grillé, caviar de courgettes

21.00€

Sauce vierge câpre, citron confit, échalote, coriandre, légumes rôtis

Casanova

Crozes-Hermitage blc

Esturgeon confit, sauce coco-citronnelle

24.00€

Risotto de crozets citron coriandre

Sancerre blc

Saumur

Nage de crevettes sauvages

27.00€

Nouilles sautées, minestrone de fenouil, carotte et courgette

Nonna IPA

Crozes-Hermitage blc

Viandes & Tartares

Burger poulet pané (hors menu)

17.00€

Fromage affiné, sauce BBQ, frites et salade

Nonna IPA

Kwak

Tartare de boeuf italien

18.00€

Pesto, parmesan, câpres, balsamique, frites et salade

Crozes-Hermitage rge

Travers de porcs marinés et caramélisés

21.00€

Sauce BBQ, grenailles au miel, légumes

Kwak

Coteaux Bourgignon

Pièce du boucher (250g)

23.00€

Poivre / BBQ / Champignon, frites ou grenailles au miel, légumes

Beaume de Venise

Vacqueyras

Pluma de porc

24.00€

Confit d’échalotte à la sauce soja, grenailles au miel, légumes

Fitou

Crozes-Hermitage rge

Carré d'agneau fumé au romarin (hors menu)

27.00€

Jus corsé, écrasé de pomme de terre vitelotte aux olives

Julianas

Saumur

Desserts & fromages

Faisselle

5.50€

Coulis, nature, crème fraîche

Assiette de fromage

7.50€

Fromages du moment

Salade de fruits du moment

7.00€

Sirop de romarin

Financier romarin

8.50€

Sirop d’érable, glace huile d’olive

Macaron framboise et basilic

8.50€

Glace vanille

Nougat glacé citron, fruits confits

7.50€

Tiramisù du moment

7.50€

Moelleux chocolat et caramel beurre salé

7.00€

Carte de glace "Glace des Alpes"

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Le menu et la carte des boissons